Découvrez les bières françaises signées Carnacus
Chez Carnacus, chaque gorgée raconte une histoire. Nous brassons avec passion et exigence pour créer des bières françaises artisanales pleines de goût et de caractère.
Inspirées de la culture américaine, nos bières se distinguent par leurs fines bulles, leur amertume maîtrisée et une buvabilité exceptionnelle.
Nos bières artisanales françaises permanentes
Nos bières artisanales françaises sont le reflet de notre savoir-faire et de notre exigence.
Brassées avec soin en France, notamment à Charnay-lès-Mâcon, elles allient finesse, équilibre et authenticité.
Chaque recette met à l’honneur le houblon, travaillé à froid, pour préserver toute la richesse aromatique. Résultat : des bières pleines de goût, légères en alcool et faciles à déguster.
Ici, pas d’artifice : juste des ingrédients de qualité, une expérience gustative authentique, et l’envie de partager notre passion du brassage.
Disponibles en bouteilles de 33 cl ou 75 cl et en fûts de 20 L, elles accompagnent tous vos moments de convivialité. Découvrez nos bières Carnacus !
Bière Blanche - Douce et rafraîchissante (4,8 %)
Une bière herbacée et légèrement acidulée, qui invite à la découverte. Son style américain et sa fraîcheur en font une parfaite introduction à l’univers Carnacus. Récompensée d’une médaille d’argent au France Bière Challenge, elle séduit par son équilibre et sa légèreté.
Caractéristiques :
Malts :
- Pilsen,
- Blé
Houblons :
- Colombus : notes de poivre et de réglisse,
- Centennial : arômes citronnés, herbacés et résineux
Taux d’alcool : 4,8 %
EBC : 6
IBU : 20
Une bière claire et acidulée, idéale pour l’apéritif ou les beaux jours.
Bière Blonde - Légère et sèche (4,5 %)
Une American Pale Ale florale et équilibrée. Elle séduit par son corps léger, sa fraîcheur et sa palette aromatique raffinée. Les fines bulles rendent la dégustation encore plus agréable !
Caractéristiques :
Malts :
- Pilsen,
- Blé
Houblons :
- Colombus : poivre et réglisse,
- Loral : fleurs, agrumes et fruits noirs,
- Azacca : mangue, ananas et pamplemousse
Taux d’alcool : 4,5 %
EBC : 8
IBU : 35
Une blonde expressive, parfaite pour accompagner vos plats du quotidien.
Bière IPA - Amère et fruitée (6,5 %)
Une IPA artisanale généreuse et pleine de personnalité. Les houblons explosent en bouche, mêlant fruits tropicaux, agrumes et une belle amertume équilibrée. Une vraie expérience gustative de bière française !
Caractéristiques :
Malts :
- Pilsen,
- Blé
- Vienna
Houblons :
- Colombus : notes poivrées et réglisse,
- Mosaïc : fruits tropicaux et agrumes,
- Citra : pamplemousse, citron vert, fruits exotiques,
- Amarillo : fleurs, orange et agrumes
Taux d’alcool : 6,5 %
EBC : 8
IBU : 45
Puissante et harmonieuse, elle plaira aux amateurs de sensations houblonnées.
Bière Ambrée - Onctueuse et caramélisée (4,5 %)
Une bière ronde, douce et biscuitée, parfaite pour une dégustation tout en équilibre. Les malts révèlent des notes de caramel et de fruits secs, relevées par une légère amertume.
Caractéristiques :
Malts :
- Pale Ale,
- Munich
- Crystal
Houblons :
- Amarillo : floral, orange et agrumes,
- Bramling Cross : mûre, cassis, poivre
Taux d’alcool : 4,5 %
EBC : 23
IBU : 27
Une bière française de caractère, idéale pour accompagner une viande grillée ou un fromage affiné.
Bière Black IPA - Fraîche et torréfiée (5 %)
Une brune qui bouscule les codes. Sous sa robe sombre, elle cache une fraîcheur houblonnée et des notes de cacao et de café. Une bière audacieuse, parfaite pour explorer la diversité des bières artisanales françaises.
Caractéristiques :
Malts :
- Pale Ale,
- Malt Chocolat
- Malt Château Black
Houblons :
- Colombus : poivre et réglisse,
- Citra : agrumes et fruits tropicaux,
- Citra : Cascade : fleurs, citron, touche résineuse
Taux d’alcool : 5 %
EBC : 45
IBU :44
Une bière surprenante et harmonieuse, qui marie la force d’une brune et la fraîcheur d’une IPA.
Envie d’aller plus loin ? Participez à un atelier de brassage et créez votre propre bière !
Petit lexique du brasseur
IBU (International Bitterness Units) :
Mesure l’intensité de l’amertume d’une bière (de 1, très douce, à 100, très amère).
EBC (European Brewery Convention) :
Indique la couleur d’une bière, de 1 (très claire) à 80 (très foncée).
Nos bières françaises éphémères
Envie de nouveauté ? Découvrez nos bières françaises éphémères !
Ces créations limitées traduisent notre envie d’expérimenter, de surprendre et de sortir des sentiers battus.
Quelques exemples de nos bières de saison :
- Golden Ale au miel : douce, florale et printanière.
- DIPA aux agrumes : intense et fruitée, parfaite pour les amateurs d’amertume.
- Triple : ronde, maltée, puissante et généreuse.
- Bière d’été : bière blanche à la mangue et au basilic, idéale pour les douces journées estivales.
- Winter Beer : épicée et réconfortante, à savourer l’hiver.
Nos bières éphémères changent au fil des saisons, toujours avec la même exigence. Rejoignez-nous sur nos réseaux pour contribuer à nos nouvelles créations !
Où trouver nos bières françaises Carnacus ?
Envie de goûter nos bières françaises ? Rendez-vous directement à la brasserie Carnacus, place Mommessin à Charnay-lès-Mâcon ! Sur place, échangez avec nos brasseurs et repartez avec vos bouteilles préférées.
Nos bières sont aussi servies dans plusieurs restaurants, bars et caves de Bourgogne du Sud.
Vous êtes professionnel et souhaitez proposer les bières Carnacus à vos clients ? Contactez-nous ! Nous serons ravis de vous présenter nos produits et d’organiser un envoi selon vos besoins.
